Forschungslabore
Die Thermomixer von HotmixPRO bieten Präzision und Vielseitigkeit und unterstützen jede Phase der Lebensmittelproduktion. Ideal für R&D- und Qualitätskontrolllabore.
Werkzeuge zum Entwickeln, Testen und Validieren.
Temperaturkontrolle
Regeln Sie die Temperatur gradgenau (21°C – 190°C) und erzielen Sie reproduzierbare Ergebnisse – unverzichtbar für Qualitätsprüfungen und die Entwicklung neuer Produkte.
Variable Geschwindigkeit
Bis zu 16.000 Umdrehungen/Minute zum Homogenisieren, Zerkleinern und Emulgieren – für höchste Effizienz bei unterschiedlichen Verarbeitungsschritten.
Vakuumsystem
Bewahrt Farben und Aromen, konzentriert bei niedriger Temperatur, erhält Aromastoffe und erzeugt feine Texturen.
Dauerbetrieb bis zu 12 Stunden
Dank des Turbo Air Motor-Systems arbeitet das Gerät bis zu 12 Stunden ohne Unterbrechung – ideal für Langzeittests und die Produktion im großen Maßstab.
Aktive Wandreinigung mit Rühraufsatz
Der Rühraufsatz gewährleistet eine homogene Verarbeitung, verhindert Ablagerungen und verbessert Reproduzierbarkeit und Sicherheit.
Großer Arbeitsbereich von 200 g bis 3 kg
Verarbeitet flexibel 200g bis 3kg – für Kleinstproduktionen im Labor und kontrollierte vorindustrielle Tests.
Empfohlene Lösungen
COMBI
Kaltseite 2,6 Lt | Max. -24°C
Bis zu 8000 rpm
Heißseite 2,6 Lt | Max. 190°C
Bis zu 12500 rpm
CREATIVE
Volumen 2,6 Lt | von -24°C bis 190°C
Bis zu 12500 rpm
MASTER XL
Volumen 3,6 Lt | Max. 190°C
Bis zu 16000 rpm
Unter Vakuum
GASTRO XL
Volumen 3,6 Lt | Max. 190°C
Bis zu 16000 rpm
MASTER
Volumen 2,6 Lt | Max. 190°C
Bis zu 16000 rpm
Unter Vakuum
GASTRO X
Volumen 2,6 Lt | Max. 190°C
Bis zu 16000 rpm
MASTER BREEZE
Volumen 2,6 Lt | Max. -24°C
Bis zu 9000 rpm
Unter Vakuum
BREEZE
Volume 2,6 Lt | Max -24°C
Fino a 8000 rpm
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Geschäftsmöglichkeiten
Für Planer und Fachhändler.
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Auszeichnungen
IHMRS, New York
„Kenneth F. Hine Best of Show“ and Best new product Equipment and Supplies
Gulfood Exhibition, Dubai
Best Light Equipment Innovation award
Fine Food, Sydney
Best new hospitality equipment product
FSE News
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