Easy

Robot de cuisine multifonction professionnel, mixeur, cutter, émulsionneur, cuiseur, température réglable au degré près.

Hachez, homogénéisez, émulsionnez, amalgamez et mélangez en peu de temps. Idéal pour caraméliser. Contrôle de la température au degré près et « Wait Temp ». Améliorez votre efficacité au quotidien sans gaspiller d’ingrédients. Bloc de lames démontable et bol lavable au lave-vaisselle.

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Puissance du moteur : 1500 W
Puissance de chauffe : 1350 W
Puissance totale : 2850 W
Volume du bol : 2,6 Lt

Température max. : 130°C ou 266°F
Idéal pour caraméliser
Vitesse de rotation max. : 10000 rpm
Durée de fonctionnement max. : 4 heures

Dimensions : 607 mm L, 560 mm P, 472 mm H
Poids : 13 kg

Compact et sûr, pour les petites cuisines.

Facile à nettoyer

Toutes les pièces en contact avec les aliments, conformes aux normes en vigueur, se démontent facilement et peuvent être lavées au lave-vaisselle. Les couteaux sont usinés d’une seule pièce pour une grande robustesse et un nettoyage facile.

Fonctions avancées des mixeurs thermiques

Flexible

Bol et couvercle personnalisables avec ouverture à droite ou à gauche. Le profil conique du bol permet de travailler des quantités minimales comme maximales, sans compromis.

Boutons confortables

Travaillez avec précision en ressentant la pression sur les boutons.

Entièrement en acier inox

Roulements en acier inox japonais.
Accouplements de transmission en acier moulé à la cire perdue pour une longue durée de vie.
Poulies en aluminium pour garantir en permanence la transmission de la puissance maximale.

Des performances de PRO.

Grande vitesse ou zéro

en un instant !

✅ 26 niveaux de vitesse différents, pour hacher, homogénéiser, émulsionner, amalgamer ou mélanger rapidement tout type d’ingrédient.
✅ « Mescolamento » de 3s reste actif même après l’arrêt.
✅ Réglez la vitesse sur zéro, pour chauffer ou cuire sans faire tourner les lames.

Fonctions avancées

Pulse, Turbo et « Wait « Temp »

Optimisez votre flux de travail grâce à ces fonctions pratiques. Wait Temp, par exemple, permet d’atteindre la température choisie en fonction de la durée sélectionnée, comme les fours !

Toujours protégé

La protection thermique dynamique

✅ Introduit des pauses dans le fonctionnement du moteur pour le refroidir lorsqu’il est fortement sollicité (reproduit la fonction pulse).
✅ Maintient les autres fonctions opérationnelles actives.
✅ Permet à l’appareil de terminer la recette.

3 façons de gagner du temps.

Turbo

Quand le temps presse, passez à la vitesse maximale.

Turbo vitesse : atteignez la vitesse maximale d’un seul geste pour broyer rapidement les ingrédients durs ou mélanger les préparations délicates, et obtenir des émulsions parfaites et des textures très fines.

Turbo température : chauffez instantanément jusqu’à la température maximale et optimisez les temps de cuisson de vos préparations délicates.

Wait Temp

Maintenez la température idéale, sans compromis.

La fonction « Wait Temperature » vous permet de maintenir précisément la température réglée pendant une durée définie (par ex. 84°C pendant 7 minutes*).

La minuterie ne démarre que lorsque la machine atteint la température souhaitée, assurant ainsi des résultats constants et reproductibles, indépendamment de la quantité ou de la température initiale des ingrédients.

Pulse

Chaque ingrédient revient vers les lames.

La fonction « Pulse » permet aux ingrédients de retomber vers les lames lorsqu’ils sont projetés contre les parois du bol à grande vitesse. La fonction Pulse prévoit 2 secondes de pause toutes les 2 secondes.

Play

Quelques étapes pour commencer.

Activez Turbo

TURBO VITESSE
Le maintien du bouton TURBO enfoncé permet d’atteindre instantanément la valeur maximale de vitesse (vitesse « Turbo »), jusqu’à ce que le bouton soit relâché. Cette fonction peut être activée de la vitesse 6 à la vitesse 10.

TURBO TEMPÉRATURE
Appuyez sur le bouton de température, puis sur le bouton TURBO. Cela permet d’ atteindre plus rapidement la valeur maximale de température (température « Turbo »), pour cuire les préparations.*

*Hors Breeze, Master Breeze et côté froid de Combi

Activez Wait Temp

Appuyez sur « Temperatura », puis maintenez « Temperatura » enfoncé jusqu’à l’apparition de « Wait Temp ». Appuyez sur le bouton « + » pour augmenter la température à atteindre ou sur « - » pour la diminuer.

Appuyez sur l’icône « Tempo » et utilisez les boutons « + » ou « - » pour régler la durée souhaitée de maintien à la température choisie précédemment.