Ristoranti
✅ Ottimizza i tempi di preparazione.
✅ Aumenta l’efficienza del servizio.
✅ Standardizza il livello di qualità desiderato delle preparazioni.
✅ Risparmia tempo memorizzando ricette e evitando di selezionare parametri ogni volta.
Vedi i prodotti consigliati
GASTRO
Volume 2,6 Lt | Max 130°C
Fino a 10000 rpm
GASTRO X
Volume 2,6 Lt | Max 190°C
Fino a 16000 rpm
GASTRO XL
Volume 3,6 Lt | Max 190°C
Fino a 16000 rpm
5 STARS
Volume 5,5 Lt | Max 190°C
Fino a 9000 rpm
EASY
Volume 2,6 Lt | Max 130°C
Fino a 10000 rpm
TWIN
Volume 2 x 2,6 Lt | Max 190°C
Fino a 12500 rpm
DRY
Teglie 1/1 Gastronorm 9 | Separatore 1
Intervallo temperatura 18°C ÷ 90°C
Zone 2
DRY M
Teglie 1/1 Gastronorm 19 | Separatore 1
Intervallo temperatura 18°C ÷ 90°C
Zone 2
DRY L
Teglie 1/1 Gastronorm 29 | Separatore 1
Intervallo temperatura 18°C ÷ 90°C
Zone 2
DRY XL
Teglie 1/1 Gastronorm 39 | Separatore 1
Intervallo temperatura 18°C ÷ 90°C
Zone 2
MASTER
Volume 2,6 Lt | Max 190°C
Fino a 16000 rpm
Sotto-vuoto
MASTER XL
Volume 3,6 Lt | Max 190°C
Fino a 16000 rpm
Sotto-vuoto
MASTER 5 STARS
Volume 5,5 Lt | Max 190°C
Fino a 9000 rpm
Sotto-vuoto
MASTER BREEZE
Volume 2,6 Lt | Max -24°C
Fino a 9000 rpm
Sotto-vuoto
EASY GIAZ
Bicchieri compatibili 1,3 Lt
5 Preset fresatura
3 Preset di pressione aria
3 Preset di pulizia
GIAZ
Bicchieri compatibili 1,3 Lt o 1,8 Lt
12 Preset di fresatura
3 Preset di pressione aria
3 Preset di pulizia
BREEZE
Volume 2,6 Lt | Max -24°C
Fino a 8000 rpm
COMBI
Lato Freddo 2,6 Lt | Max -24°C
Fino a 8000 rpm
Lato caldo 2,6 Lt | Max 190°C
Fino a 12500 rpm
CREATIVE
Volume 2,6 Lt | da –24°C a 190°C
Fino a 12500 rpm
Soluzioni per settori
Ristoranti
Ristorazione settore salute
Pasticcerie • Panetterie • Bar
Ristorazione Collettiva
Laboratori di ricerca
Ristorazione alberghiera
Salumerie • Rosticcerie
Aziende agricole
HotmixPRO scelto dai professionisti
Riconoscimenti
IHMRS 2010
IHMRS, New York
“Kenneth F. Hine Best of Show” and Best new product Equipment and Supplies
Gulfood Awards 2012
Gulfood Exhibition, Dubai
Best Light Equipment Innovation award
Fine Food Award 2012
Fine Food, Sydney
Best new hospitality equipment product
FSE Tomorrow Award 2018
Food Service Equipment-News
Award for Pioneering solutions “Hotmixpro Giaz”
Scelto dagli Chef
Igles Corelli
5 Stelle Michelin Chef
Membro comitato scientifico "Gambero rosso Accademy"
Fabio M. T. Gallo
Chef Membro FIC
Alessandro Rossetti
Pastry Chef
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Marco Mazzini
Pastry Chef
Consulente e docente di pasticceria
Emilio Barbieri
Chef Ristorante Strada Facendo
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