Deshidratador profesional para hostelería

El mejor Deshidratador

• HotmixPro Dry transforma las recetas de tu bar y de tu cocina en creaciones únicas y inimitables.
• HotmixPro Dry es único entre los deshidratadores profesionales de barra.
• Enteramente construido en acero inoxidable AISI 304.
• Capacidad máxima de carga de 8 bandejas 530x325mm, que están divididas en números pares por una bandeja separadora/ recoge gotas.
• Flujo de aire horizontal gestionado por 2 ventiladores independiente, para una ventilación perfecta y homogénea del producto.
• Se puede ajustar el flujo de aire en 10 velocidades diferentes, según la temperatura de la cámara y del producto a deshidratar.
• Posibilidad de elegir dos temperaturas independientes, controladas por dos sondas, que se pueden también utilizar al mismo tiempo.
• Control de la temperatura grado a grado.
• Posibilidad de ahorro de energía gracias a la utilización de dos zonas a temperatura variable.
• Temperatura variable de temperatura ambiente hasta 100°C.

• Externo del producto siempre frío gracias a la doble cámara que separa la parte interior de la exterior.
• Alta resistencia: funcionamiento contínuo hasta un máximo 150 horas.
• Los programas de secado de base están preinstalados.
• Posibilidad de personalizar los programas de secado.
• Posibilidad de poner al día el software.
• Si se unen HotmixPro Smoke y HotmixPro Dry, se obtiene un ahumador en caliente con perfecto control de temperatura.
• Alimentación 110V-240V.