{"id":11774,"date":"2013-01-09T15:31:55","date_gmt":"2013-01-09T15:31:55","guid":{"rendered":"https:\/\/hotmixpro.tempurl.host\/?p=11774"},"modified":"2022-07-15T15:17:22","modified_gmt":"2022-07-15T13:17:22","slug":"faqs-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/hotmixpro.com\/it\/faqs-2\/","title":{"rendered":"FAQs"},"content":{"rendered":"

Che cos’\u00e8 HotmixPRO?<\/h2>\n

HotmixPRO \u00e8 un’apparecchio, professionale<\/strong>, multifunzione, che permette di cucinare<\/strong> qualsiasi tipologia di alimento, miscelandolo a velocit\u00e0 variabile, con temperature comprese tra i -24\u00b0C<\/span> and +190\u00b0C<\/span>. Pu\u00f2 lavorare sia come mixer<\/strong> per emulsionare liquidi, o come cutter<\/strong> per lavorare qualsiasi tipo di ingrediente solido.<\/p>\n

Perch\u00e8 “professionale”?<\/h2>\n

Le macchine HotmixPRO possono giustamente essere definite “professionali” grazie alle loro caratteristiche innovative ed utili.
Caratteristiche che ridefiniscono il concetto di apparecchiatura professionale da cucina ad alte prestazioni.
A seguito sono riportate alcune delle caratteristiche che rendendo HotmixPRO un apparecchio unico nel suo genere:<\/p>\n[content type=”hmpro_snippet” name=”hmpro-funzioni”]\n

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Qual \u00e8 la differenza con un cutter?<\/h2>\n

Solitamente un cutter \u00e8 incapace di raggiungere velocit\u00e0 pi\u00f9 alte di 3000 rpm, HotmixPRO pu\u00f2 raggiungere fino a 16’000 rpm.<\/strong><\/p>\n

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Quali sono i vantaggi rispetto a un cutter?<\/h2>\n

Azionando le lame ad una velocit\u00e0 di 16’000 rpm, HotmixPRo<\/strong> velocemente raggiunge il livello desiderato di lavorazione del prodotto, risparmiando tempo, senza alterare le propriet\u00e0 o la qualit\u00e0 dell’ingrediente.<\/strong><\/p>\n

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Chi ne ha bisogno?<\/h2>\n

Gli chef, i pasticcieri, le caffetterie, i laboratori…<\/p>\n

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Come utilizzarlo?<\/h2>\n

L’utilizzo di HotmixPRO<\/strong> \u00e8 facile ed intuitivo.<\/strong> E’ possibile utilizzarlo manualmente, selezionando la velocit\u00e0, il tempo e la temperatura, oppure utilizzare una ricetta salvata.<\/strong>
Grazie al suo grafico display LCD, che mostra tutte le funzioni selezionabili, inclusi gli ingredienti e la quantit\u00e0 per ogni ricetta, l’utilizzatore pu\u00f2 interagire con HotmixPRO<\/strong> in ogni fase di lavorazione.<\/p>\n

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Quali sono i benefici per gli chef?<\/h2>\n
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HotmixPRO lavora, gli chef creano:<\/span><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t

HotmixPRO<\/strong> \u00e8 capace di eseguire numerose lavorazioni a caldo, evitando gli innumerevoli passaggi che necessitano della presenza costante dell’operatore e di intervenire pi\u00f9 volte sulla macchina per arrivare alla realizzazione finale della ricetta.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n

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Ottimizzazione del tempo:<\/span><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t

Il preciso controllo della temperatura e la miscelazione continua permettono di ridurre sensibilmente i tempi di lavorazione, infatti baster\u00e0 mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere che si otterr\u00e0 sempre il risultato finale desiderato.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n

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Standardizzazione delle ricette e della qualit\u00e0:<\/span><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t

Usando HotmixPRO,<\/strong> anche il professionista pi\u00f9 esigente sar\u00e0 capace di aumentare al massimo la qualit\u00e0 di ogni singola preparazione e di creare prelibatezze grazie alla precisione dei controlli costruiti nella macchina.Inoltre \u00e8 possibile replicare le ricette pi\u00f9 famose in maniera impeccabile, grazie alla possibilit\u00e0 di standardizzarle.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n

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Quali sono i benefici per i pasticcieri?<\/h2>\n
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Perfetto controllo della temperatura:<\/span><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t

Ogni pasticciere sa quanto sia cruciale la temperatura per la realizzazione di un prodotto perfetto: HotmixPRO<\/strong> controlla la temperatura grado per grado.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n

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Ottimizzazione del tempo:<\/span><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t

Il preciso controllo della temperatura e la miscelazione continua permettono di ridurre sensibilmente i tempi di lavorazione, infatti baster\u00e0 mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere che si otterr\u00e0 sempre il risultato finale desiderato.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n

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Standardizzazione delle ricette e della qualit\u00e0:<\/span><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t

Usando HotmixPRO,<\/strong> anche il professionista pi\u00f9 esigente sar\u00e0 capace di aumentare al massimo la qualit\u00e0 di ogni singola preparazione e di creare prelibatezze grazie alla precisione dei controlli costruiti nella macchina; infine grazie alla possibilit\u00e0 di standardizzare le ricette, anche le ricette pi\u00f9 famose potranno essere replicate in maniera impeccabile.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n

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Quali sono i benefici per le caffetterie?<\/h2>\n