{"id":21629,"date":"2014-06-18T15:53:59","date_gmt":"2014-06-18T14:23:59","guid":{"rendered":"https:\/\/hotmixpro.tempurl.host\/?p=21629"},"modified":"2022-05-27T15:19:19","modified_gmt":"2022-05-27T13:19:19","slug":"una-vision-de-hotmixpro-1","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/hotmixpro.com\/es\/una-vision-de-hotmixpro-1\/","title":{"rendered":"Una visi\u00f3n de HotmixPRO"},"content":{"rendered":"

De la preparaci\u00f3n a la cocci\u00f3n,<\/h2>\n

– ser\u00e1 como tener un \u201csous chef\u201d –<\/h3>\n
\"HotmixPRO<\/a>

HotmixPRO es una soluci\u00f3n total: haz click sobre la imagen para verla m\u00e1s grande.<\/p><\/div>\n

HotmixPRO<\/strong> es una gama de m\u00e1quinas innovadoras multifunci\u00f3n profesionales.
\nLa gama HotmixPRO<\/strong> con sus cuchillas especiales pueden trabajar como mezclador – para emulsionar l\u00edquidos- o como cortador – para cortar cualquier ingrediente s\u00f3lido.<\/p>\n

Equipadas con motores profesionales desde 1200W hasta 3000W<\/strong> de potencia, que dan una velocidad m\u00ednima a las cuchillas de 0 hasta llegar a una velocidad m\u00e1xima de 16000 revoluciones<\/strong>, permiten:<\/p>\n

    \n
  • amalgamar<\/li>\n
  • triturar<\/li>\n
  • emulsionar<\/li>\n
  • homogeneizar<\/li>\n
  • mezclar<\/li>\n<\/ul>\n

    cualquier tipo de ingrediente.<\/p>\n

    Gracias a las 26 diferentes velocidades<\/strong> de HotmixPRO<\/strong>, todos los trabajos que se realizaban con un simple cortador\u00a0– que normalmente no supera nunca las 3000 revoluciones – a partir de ahora se podr\u00e1n realizar m\u00e1s r\u00e1pidamente, sin modificar las caracter\u00edsticas y la calidad de sus productos.<\/p>\n

    Las\u00a0velocidades m\u00e1s alta permiten reducir los tiempos de trabajo y llegar a un grado de acabado del producto que satisfacer\u00e1 todas necesidades.<\/p>\n

    A estas funciones se a\u00f1ade el sistema de calentamiento y\/o enfriamiento<\/strong> que permite cocer y enfriar cualquier\u00a0producto mezcl\u00e1ndolo a velocidad variable, con temperaturas entre -24\u00b0C (-11\u00b0F)<\/span> y +190\u00b0C (374\u00b0F)<\/span>.<\/p>\n

    \n

    1 M\u00e1quina, 2 Accessorios, 27 Funciones!*<\/h3>\n
    \n\t\t\t\t\t
      \n
    • Cortar<\/li>\n
    • Batir<\/li>\n
    • Picar<\/li>\n
    • Mezclar<\/li>\n
    • Montar<\/li>\n
    • Moler<\/li>\n
    • Emulsionar<\/li>\n
    • Amasar<\/li>\n
    • Pulverizar<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>\n
      \n\t\t\t\t\t
        \n
      • Cocinar caliente <\/span><\/li>\n
      • Reducir caliente <\/span><\/li>\n
      • Dorar caliente <\/span><\/li>\n
      • Cocinar al vapor caliente <\/span><\/li>\n
      • Cocinar a baja temperatura caliente <\/span><\/li>\n
      • Guisar caliente <\/span><\/li>\n
      • Confitar caliente <\/span><\/li>\n
      • Asar caliente <\/span><\/li>\n
      • Caramelizar el az\u00facar caliente <\/span><\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>\n
        \n\t\t\t\t\t
          \n
        • Templar chocolate caliente <\/span> fr\u00edo <\/span><\/li>\n
        • Extraer clorofila caliente<\/span><\/li>\n
        • Agregar helado fr\u00edo<\/span><\/li>\n
        • Pasteurizar caliente <\/span> fr\u00edo <\/span><\/li>\n
        • Cocinar al vac\u00edo caliente <\/span> vac\u00edo<\/span><\/li>\n
        • Cortar al vac\u00edo vac\u00edo<\/span><\/li>\n
        • Secar al vac\u00edo caliente <\/span> vac\u00edo<\/span><\/li>\n
        • Concentrar al vac\u00edo caliente <\/span> vac\u00edo<\/span><\/li>\n
        • Impregnar al vac\u00edo caliente <\/span> vac\u00edo<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>
          <\/div>\n
          \n

          \u00a0\u00a1Rendimientos increibles!<\/h2>\n
            \n
          • Alcance de temperatura desde -24\u00b0C (-11\u00b0F) <\/span> hasta +190\u00b0C (+374\u00b0F)<\/span>*, con un control grado por grado;<\/li>\n
          • Garantiza uniformidad de resultados<\/strong>, siempre, independientemente de la cantidad y de la temperatura inicial de los ingredientes, gracias a la funci\u00f3n especial (Wait Temperature<\/strong>) que permite empezar el c\u00e1lculo del tiempo s\u00f3lo a la llegada de la temperatura planteada al principio;<\/li>\n
          • Desde 0 hasta 16000 revoluciones<\/strong> de las cuchillas con posibilidad de elegir entre 26 diferentes velocidades, gracias a potentes motores profesionales desde 1200 hasta 3000 watt<\/strong>;<\/li>\n
          • Memorizar sus recetas<\/strong> y posibilidad de enviarlas por correo electr\u00f3nico. M\u00e1s de 400 recetas ya memorizadas en la tarjeta SD*;<\/li>\n
          • Unir step diferentes en una misma receta sin intervenci\u00f3n del operador*<\/strong>;<\/li>\n
          • Funcionamiento cont\u00ednuo de 4 a 12 horas<\/strong> gracias al sistema TURBO AIR MOTOR SYSTEM;<\/li>\n
          • Pantalla informativa con autodiagn\u00f3stico<\/strong>, actualizaci\u00f3n por v\u00eda web de los nuevos programas software;<\/li>\n
          • El motor nunca est\u00e1 bajo estr\u00e9s. Las recetas siempre se acaban, gracias a un sistema din\u00e1mico de protecci\u00f3n t\u00e9rmica del motor<\/strong>. Cuando el motor est\u00e1 muy bajo estr\u00e9s, el software decide de forma aut\u00f3noma de pararlo durante unos segundos, dejando todas las dem\u00e1s funciones operativas. Vuelve a trabajar otra vez cuando est\u00e1 listo. Los tiempos de parada y de trabajo sono variables, y dependen de la temperatura efectiva del motor en aquel momento determinado.<\/li>\n<\/ul>\n