{"id":51600,"date":"2013-10-15T12:20:20","date_gmt":"2013-10-15T10:50:20","guid":{"rendered":"https:\/\/hotmixpro.tempurl.host\/hotmixpro-overview-2\/"},"modified":"2022-05-27T11:24:54","modified_gmt":"2022-05-27T09:24:54","slug":"hotmixpro-uberblick","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/hotmixpro.com\/de\/hotmixpro-uberblick\/","title":{"rendered":"HotmixPRO \u00dcberblick"},"content":{"rendered":"

Von der Vorbereitung bis zur Garung<\/h2>\n

– Als h\u00e4tte man einen Souschef \u00a0–<\/h3>\n
\"HotmixPRO<\/a>

Die HotmixPRO ist eine komplette L\u00f6sung: Klicken Sie hier, um das Bild zu vergr\u00f6\u00dfern.<\/p><\/div>\n

HotmixPRO<\/strong> ist eine innovative Serie von Multifunktions-K\u00fcchenmaschinen f\u00fcr die professionelle K\u00fcche.<\/p>\n

K\u00fcchenmaschinen HotmixPRO<\/strong> k\u00f6nnen mit ihren speziellen Messern als Mixer arbeiten – zum Emulgieren von Fl\u00fcssigkeiten – und als Kutter \u2013 zum Zerkleinern von festen Lebensmitteln jeder Art.<\/p>\n

Sie verf\u00fcgen \u00fcber professionelle Motoren\u00a0(je nach Modell bis\u00a03000W<\/strong>), mit verstellbarer Drehzahl 0 bis 16000 rpm<\/strong>, und f\u00fchren daher m\u00fchelos die folgenden Verarbeitungen aus:<\/p>\n

    \n
  • Mixen<\/li>\n
  • Schneiden<\/li>\n
  • Emulgieren<\/li>\n
  • Homogenisieren<\/li>\n
  • Verfl\u00fcssigen<\/li>\n
  • P\u00fcrieren<\/li>\n<\/ul>\n

    von Zutaten jeder Art.<\/p>\n

    Heutzutage werden viele Verarbeitungen mit normalen Kuttern durchgef\u00fchrt, die sehr oft nicht mehr als 3000 Umdrehungen pro Minute erreichen. Dank der 26 Geschwindigkeitsstufen<\/strong> kann die HotmixPRO diese Aufgaben sehr viel schneller erledigen, ohne die Eigenschaften der Zutaten zu beeintr\u00e4chtigen.Und sie kann noch viel mehr.<\/p>\n

    Die hohen Geschwindigkeiten (je nach Modell bis 16’000 rpm)\u00a0verk\u00fcrzen die Zubereitungszeiten und garantieren ein unvergleichbar hohes Qualit\u00e4tsniveau.\u00a0Sie k\u00f6nnen Zutaten jeder Art derart fein p\u00fcrieren oder verfl\u00fcssigen, dass sie sogar den Anforderungen von Krankenh\u00e4usern gen\u00fcgen!<\/p>\n

    Doch das ist noch nicht alles. Zu diesen Merkmalen hinzu kommt ein innovatives Heiz- und K\u00fchlsystem<\/strong>!Sie k\u00f6nnen jede Speise kochen oder k\u00fchlen, bei jeder Temperatur zwischen\u00a0-24\u00b0C (-11\u00b0F) <\/span>\u00a0und 190\u00b0C (374\u00b0F) <\/span>,\u00a0und mit einer perfekten Regelung Grad f\u00fcr Grad. Und dabei k\u00f6nnen Sie die Speisen nach Bedarf schnell oder langsam r\u00fchren lassen!<\/p>\n

    \n

    1 Ger\u00e4t, 2 Zubeh\u00f6rteile, 27 Funktionen! *<\/h3>\n
    \n\t\t\t\t\t
      \n
    • Schneiden<\/li>\n
    • R\u00fchren<\/li>\n
    • Hacken<\/li>\n
    • Mixen<\/li>\n
    • Schlagen<\/li>\n
    • Mahlen<\/li>\n
    • Emulgieren<\/li>\n
    • Kneten<\/li>\n
    • Pulverisieren<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>
      \n\t\t\t\t\t
        \n
      • Kochen\u00a0Hei\u00df<\/span><\/li>\n
      • Reduzieren\u00a0Hei\u00df<\/span><\/li>\n
      • Anbraten\u00a0Hei\u00df<\/span><\/li>\n
      • Dampfgaren\u00a0Hei\u00df<\/span><\/li>\n
      • Niedertemperaturkochen\u00a0Hei\u00df<\/span><\/li>\n
      • Schmoren\u00a0Hei\u00df<\/span><\/li>\n
      • Kandieren\u00a0Hei\u00df<\/span><\/li>\n
      • Braten\u00a0Hei\u00df<\/span><\/li>\n
      • Karamellisieren von Zucker\u00a0Hei\u00df<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>
        \n\t\t\t\t\t
          \n
        • Erhitzev\u00a0von Schokolade\u00a0Hei\u00df<\/span>\u00a0Kalt<\/span><\/li>\n
        • Extrahieren von Chlorophyll\u00a0Hei\u00df<\/span><\/li>\n
        • Einr\u00fchren von Eiscreme\u00a0Kalt<\/span><\/li>\n
        • Pasteurisieren\u00a0Hei\u00df<\/span>\u00a0Kalt<\/span><\/li>\n
        • Unter Vakuum Kochen\u00a0Vakuum<\/span>\u00a0Hei\u00df<\/span><\/li>\n
        • Unter Vakuum Schneiden\u00a0Vakuum<\/span><\/li>\n
        • Unter Vakuum D\u00f6rren\u00a0Vakuum<\/span>\u00a0Hei\u00df<\/span><\/li>\n
        • Unter Vakuum Konzentrieren\u00a0Vakuum<\/span>\u00a0Hei\u00df<\/span><\/li>\n
        • Unter Vakuum Einweichen\u00a0Vakuum<\/span>\u00a0Hei\u00df<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>
          <\/div>\n

          und vieles mehr!<\/p>\n

          * Je nach Modell<\/p>\n

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          <\/h2>\n

          Au\u00dferordentliche Leistungsmerkmale!<\/h2>\n
            \n
          • Temperaturbereich von \u00a0-24\u00b0C (-11\u00b0F) <\/span>\u00a0bis\u00a0+190\u00b0C (-11\u00b0 to +374\u00b0F) <\/span>*, mit gradgenauer Regelung;<\/li>\n
          • Stets perfekte Ergebnisse<\/strong>, unabh\u00e4ngig von der Menge und der Anfangstemperatur der Zutaten; mit der speziellen Funktion WT<\/strong> (Wait Temperature) kann man den Timer starten, nachdem die gew\u00fcnschte Temperatur erreicht wurde;<\/li>\n
          • Von 0 bis 16.000 rpm*<\/strong>, mit 26 w\u00e4hlbaren Geschwindigkeitsstufen, dank leistungsstarker professioneller Motoren mit Leistungen von<\/strong>\u00a01.200W bis\u00a03.000W<\/strong>;<\/li>\n
          • M\u00f6glichkeit der Aufzeichnung aller Rezepte<\/strong> und der Versendung per E-Mail. Mehr als 400 Rezepte sind schon auf der mitgelieferten SD-Karte gespeichert, um den Anfang zu erleichtern;*<\/li>\n
          • M\u00f6glichkeit der Eingabe von Rezepten mit aufeinanderfolgenden \u00dcberg\u00e4ngen, die keinen manuellen Eingriff erfordern<\/strong>;*<\/strong><\/li>\n
          • Einsatz im Dauerbetrieb \u00fcber 4 bis 12 Stunden<\/strong> dank TURBO AIR MOTOR SYSTEM;*<\/li>\n
          • Eigendiagnosefunktion<\/strong> mit Anzeige der Meldungen direkt auf dem Display und Download der Aktualisierungen aus dem Web;<\/li>\n
          • Motor\u00fcberhitzung ausgeschlossen. Dank des exklusiven dynamischen Sicherheitssystems des Motors<\/strong> kann das Rezept stets zu Ende gebracht werden, auch wenn der Motor stark beansprucht wird. Wird die Last f\u00fcr den Motor zu gro\u00df, stoppt ihn die Software f\u00fcr einige Sekunden, ohne die anderen Funktionen zu deaktivieren. Dann l\u00e4uft der Motor wieder an. Hierdurch wird eine \u00dcberhitzung des Motors und somit die totale Abschaltung der Maschine verhindert, so dass der Arbeitsvorgang nicht unterbrochen wird.<\/li>\n<\/ul>\n