HotmixPRO Creative

A característica que faz de HotmixPRO Creative uma máquina única e insubstituível é a sua capacidade de executar uma infinidade de trabalhos quer a quente até 190 ºC, incluída a caramelização do açúcar – para a criação, por exemplo, de cremes, molhos e compotas – evitando todas aquelas operações que exigem a presença constante do operador, quer também a frio até -24 ºC, directamente, sem passos intermédios durante a preparação da receita.

O produto final pode ser obtido em completa comodidade, graças à possibilidade de pôr todos os ingredientes no copo e graças ao controle ultra-preciso da temperatura. Além disso há a possibilidade de memorizar as suas receitas em maneira simples e directa.
HotmixPRO Creative pode também misturar o produto de maneira constante, quer durante a cozedura quer durante o arrefecimento, com a possibilidade de seleccionar a velocidade exacta, a fim de obter a perfeita execução de cada preparação.
A possibilidade de programar e manter a temperatura adequada permite a realização de preparados, sem incorrer em perdas de tempo inúteis e sempre com a garantia da conservação da qualidade.
Graças à precisão de controle de HotmixPRO Creative, também o profissional mais exigente encontrará a oportunidade de elevar a qualidade de cada sua preparação, padronizando as melhores receitas e tendo assim a possibilidade de replicá-las diariamente, mesmo através dos seus colaboradores.

A oportunidade de utilizar temperaturas entre os -24 ºC e os 190 ºC, permite a realização de processos que, com outras máquinas, seriam impossíveis. Utilizando HomixPRO Creative podem-se realizar, com facilidade e no total respeito da qualidade, todas aquelas actividades que, por falta de tempo ou de pessoal, eram muito difíceis de realizar, como por exemplo o aperfeiçoamento de novas receitas, ou simplesmente a repetição de uma das muitas receitas memorizadas. E tudo isso sem a necessidade da sua presença constante, a fim de prover mais facilmente e em menos tempo à realização de tudo o que, até agora, parecia mais complicado e, por vezes, impossível.

O especialista pode assim melhorar a sua oferta, com uma consequente satisfação dos clientes.
HotmixPRO Creative é uma máquina multifunções inovadora, única no seu género, que com as suas lâminas especiais pode trabalhar quer como batedeira, para emulsionar os líquidos, quer como um cutter, para o processamento de qualquer ingrediente sólido. Estas funcionalidades adicionam-se a um sistema de aquecimento e de arrefecimento que permite aquecer ou cozer qualquer produto, com temperaturas que variam entre -24 °C e 190 °C,  misturando simultaneamente às velocidades desejadas.
Equipada com um motor profissional de 1500 W de potência – que pode girar as lâminas com uma velocidade de 12500 rotações por minuto – permite triturar, pulverizar, amalgamar ou misturar rapidamente qualquer tipo de alimento. Também oferece a oportunidade de trabalhar até 2 litros de produto no copo em aço inox graduado.

Com a velocidade de HotmixPRO Creative, todos os trabalhos que se podem fazer com uma simples batedeira – que normalmente não supera as 3000 rotações – podem ser realizados mais rapidamente, sem alterar as características e as qualidades dos produtos.
As 12500 rotações por minuto permitem de reduzir os tempos de trabalho e alcançar um grau de refinamento do produto assim que cada sua necessidade específica pode ser realizada..

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